Tous les mercredis, nos apprentis pâtissiers, réalisent et rédigent de nouvelles recettes.
Encadrés par Amira Tahar, ils sont déjà de vrais chefs !
Ci-dessous des photos de leurs réalisations :
Financé par le département des Hauts-de-Seine, le dispositif PREMIS (Plan pour la Réussite à l’École et une Meilleure Insertion Scolaire) est destiné aux élèves en grande difficulté scolaire ou présentant un comportement inadapté à la scolarisation dans le secondaire (agitation, papillonnage, inhibition...). Il fonctionne selon le principe du « détour pédagogique » : l’élève redécouvre indirectement le sens du travail scolaire grâce à une nouvelle approche.
Ce dispositif comprend la participation de l’élève à un atelier et son suivi par un tuteur.
L’atelier est ainsi l’occasion de faire évoluer les représentations des élèves concernant le savoir et de leur permettre d’améliorer leurs compétences. Parallèlement aux ateliers, le tutorat dans PREMIS permet à l’élève de travailler à restaurer son image vis-à-vis de lui-même et de son entourage et à comprendre comment mieux ajuster son comportement aux attentes scolaires. Cette action vise également l’amélioration du comportement de certains jeunes et contribue à un meilleur déroulement des enseignements.
Le programme PREMIS concerne exclusivement les collèges publics du Département sur projet. Il s’adresse, en priorité, à des collégiens de la 6e à la 4e en grande difficulté scolaire ou au comportement difficile, ou au contraire, inhibés et ne s’exprimant que très peu.
Tous les mercredis, nos apprentis pâtissiers, réalisent et rédigent de nouvelles recettes.
Encadrés par Amira Tahar, ils sont déjà de vrais chefs !
Ci-dessous des photos de leurs réalisations :
Tous les mercredis après-midi, encadrés par Maëva Imbert, nos apprentis stylistes sont à l’œuvre.
L’atelier couture est l’occasion pour les élèves de découvrir toutes les étapes de confection d’un tote-bag de la préparation : repassage du tissu, mesures, découpage avec utilisation d’un patron, mise en (...)
Tous les mercredis après-midi, les élèves inscrits à l’atelier Premis A vos Pinceaux créent et expérimentent les différentes techniques de peintures dans la bonne humeur, encadrés par M. Backes, professeur d’Arts plastiques
Voici quelques exemples de leurs créations (...)
Durant l’année scolaire 2017-2018, plus de 60 élèves du collège Jean Macé ont bénéficié du dispositif PREMIS, accompagnés par 26 adultes de l’établissement (professeurs, surveillants, agents d’entretien ou d’administration).
Sept ateliers ont été ouverts sur le temps de midi ou bien le mercredi après-midi, (...)
ATELIER BOIS
Fabrication d’un pouf avec rangement 1ère étape : scier les planches
Mise place d’une butée pour couper toutes les planches à la même longueur. 2ème étape : Poncer, peindre ou vernir les planches
Tout d’abord, nous construisons un râtelier avec un tasseau et des clous
Les pièces (...)